銀座本店 Trattoria Mezzaninoではイタリア、トスカーナ州のワイナリー サッソレガーレ社の醸造責任者アルベルト・ウゴリーニ氏を迎えて、サッソレガーレ社のワインの魅力をご紹介するイベントを開催いたします。
フリーフローでご用意する３種類のワインに合わせて、料理長 滝沢が得意とするスペシャリテのカチュッコと共に
作りたての数々のお料理を着席ビュッフェスタイルでお楽しみください。
開催日
3月2日(木)19:00～(18:30開場)
Menu
<着席ビュッフェスタイル>
スライスしたてパルマ産 プロシュートとサラミ
春野菜のフリット
プリシュートムースのクロスティーニ
チンギアーレのラグーをあえたパッパルデッレ
タリオリーニ ペペロンチーノ
トスカーナ リヴォルノ名物 魚介の煮込み「カチュッコ」
カチュッコのスープで煮込んだリゾット
ドルチェスペチャーレ
Drink
サッソレガーレ 白・赤・ロゼ <フリーフロー>その他、スプマンテや食後酒(有料)を多数ご用意しております。