イタリア各地から、多種多様なノヴェッロが一堂に会するのはこの２日間だけ！
現在、イタリア各地から１２種類のワインがエントリー。
ワインに合わせた地方料理の数々をビュフェ形式で前菜からパスタ、メインにデザートまでフルコースでご用意しております！
さあ、年に一度のワインフェスタにぜひご参加ください！！
なお、10月31日(土)18：00～に限り、ハロウィンの仮装で来てくださったお客様にはスプマンテをサービス！
リストランテ＆バー ブオーノ・ブオーノ
支配人 門井 将人 / 料理長 滝沢 良信
開催概要
開催日
10月30日(金)19：00～ 6,500円(着席ビュフェスタイル・税込・サービス料込)
10月31日(土)12：30～ 5,200円(着席ビュフェスタイル・税込・サービス料込)
10月31日(土)18：00～ 6,500円(着席ビュフェスタイル・税込・サービス料込)
※各回30分前から受付を開始いたします。
会場
リストランテ＆バー ブオーノ・ブオーノ
東京都中央区銀座4-1-2 西銀座2F
ご予約・お問い合わせ
リストランテ＆バー ブオーノ・ブオーノ 門井・三松まで TEL：03-3566-4031
WINE LIST
1.ネグラーレ ヴィノ ノヴェッロ ネグラーレ社 ヴェネト州
2.ガロフォリ ヴィノーヴォ マルケビアンコ ガロフォリ社 マルケ州
3.ガロフォリ ヴィノーヴォ マルケロッソ ガロフォリ社 マルケ州
4.カステッリデルグレヴェペーザ ノヴェッロ カステッリﾃﾞﾙｸﾞﾚヴェペーザ社 トスカーナ州
5.ノヴェッロサレント コンティゼッカ社 プーリア州
6.アルデーノテロルテゴノヴェッロ アルデーノ社 アルト・アディジェ州
7.ラ・ムローラ ノヴェッロ ラ・ムローラ社 マルケ州
8.ペーペネーロ プリミティーヴォ ノヴェッロ ペーペネーロ社 プーリア州
9.ドネリノヴェッロサンジョヴェーゼルビコーネ ドネリ社 エミリアロマーニャ州
10.バンフィサンタコンスタツァノヴェッロ バンフィ社 トスカーナ州
11.ウマニロンキジェンマートノヴェッロマルケ ウマニロンキ社 マルケ州
12.ドゥーカディサラパルータ コルヴォ ノヴェッロ ドゥーカディサラパルータ シチリア州
MENU
1.切り立て生ハム プロシュート
2.色々なサラミの盛り合わせ サラメミスト
3.お野菜のトマト煮 カポナータ
4.仔牛のタンとツナのソース ビテッロトンナート
5.インサラータディポッロアグロドルチェ
6.タコのマリネ ポルポマリナート
7.スモークサーモンのカルパッチョ
8.イタリア風オムレツ フリッタータ
9.チーズとトマトのカプレーゼ
10.ハチノスのサラダ インサラータディトリッパ
11.タリオリーニペペロンチーニ
12.スパゲティポモドーロ
13.リガトーニアルラグーディカルネ
14.リングイーネアルジェノヴェーゼ
15.リゾットアルビーノロッソコンラデッキオ
16.リゾットコンフンギポルチーニ
17.黒豚のロースト マイアーレアロスト
18.ティラミス
19.トルタディチョコラータ
20.三笠会館のプリン
21.ビアンコマンジャーレ
22.マチュドニア